Hlavná // Leukémie
StanislavGAZ69 ›Blog› Druhy liehovín
Pitie má negatívny vplyv na stav tela. Zneužívanie alkoholu môže mať nepredvídateľné následky a vážne patológie..
Všetky tieto faktory však žiadnym spôsobom neovplyvňujú popularitu tohto produktu. Výroba alkoholu je jednou z najväčších.
Druhy alkoholických nápojov pozostávajú z desiatok položiek a nie je možné uviesť všetky súčasné značky.
Klasifikácia alkoholu
Alkohol je verným spoločníkom každej hostiny. Svadby, narodeniny, firemné večierky a iné podujatia sa nekonajú bez použitia alkoholických nápojov. Dnes je sortiment tak bohatý, že si každý nájde drink podľa svojho vkusu..
Bohatá voľba vedie k tomu, že vzniká problém, ako si vybrať nápoj, ktorý osloví každého. Existuje niekoľko spôsobov, ako klasifikovať alkoholické výrobky. Prvým spôsobom je klasifikácia nápojov podľa spôsobu ich výroby:
Fermentované nápoje, ktoré používajú fermentáciu.
Destilované nápoje.
Táto klasifikácia umožňuje rozdeliť všetky typy alkoholických nápojov do niekoľkých kategórií, ktoré sa líšia hlavnými zložkami. Úlohou takýchto zložiek môže byť ovocie a zelenina a rôzne obilniny.
Druhým spôsobom klasifikácie alkoholu je rozdelenie výrobkov podľa nasledujúcich troch kritérií:
stredne silné nápoje;
Do kategórie výrobkov s nízkym obsahom alkoholu patria výrobky, ktorých obsah alkoholu nepresahuje osem percent. Do tejto kategórie patria sladké alkoholické nápoje, pivo a niektoré domáce výrobky. Zoznam nealkoholických nápojov obsahuje viac ako desať položiek.
Beer. Jeden z najpopulárnejších alkoholických výrobkov na svete. História tohto opojného nápoja siaha už niekoľko tisíc rokov. Uznávanými pivovarmi sú krajiny ako Nemecko, Rusko a Česká republika. Sila piva začína na piatich stupňoch a zvyšuje sa. Okrem toho sa môže pivo vyrábať v nealkoholickej forme as veľmi vysokou koncentráciou..
Braga. Základom tohto produktu je zelenina a ovocie. Braga sa získava kvasením a často pôsobí ako hlavná zložka pri výrobe mesačného svitu.
Punč. Toddy vyrábajú juhoamerické krajiny z palmovej šťavy. Na výrobu produktu sa používa fermentačná technika..
Kvas. História tohto nápoja siaha už niekoľko stoviek rokov. Tradičný kvas vyrobený z kyslého mlieka obsahuje asi jeden a pol percenta alkoholu.
Cider. Sila muštu závisí predovšetkým od krajiny, v ktorej je pripravený. Vo Francúzsku sa jablčné víno vyrába s dvoma percentami alkoholu. V Nemecku sa toto percento môže zvýšiť na sedem. Jablečná šťava sa používa na výrobu jablčného vína. Všetky fermentačné procesy sú založené na technike, ktorá vylučuje pridávanie kvasiniek..
hruškový mušt Perry je jedným z nápojov, ktorého spôsob prípravy je podobný ako jablčný mušt. Perry sa vyrábajú pomocou hruškovej šťavy a cukru. Sila takého nápoja sa pohybuje od 5 do 8 a pol stupňa.
Huremge. Tradičný alkoholický výrobok pochádza z Buryatia. Huremge je vyrobený zo srvátky. Pevnosť je od dvoch do osem stupňov.
Ľadové víno. Tento nápoj možno považovať za jednu z odrôd vín. Faktom je, že nápoj je vyrobený z hrozna, ale plody rastlín musia prežiť mráz. Vďaka tomuto prístupu získal nápoj svoje meno. Sila takého vína je asi osem stupňov.
Toba. Togba je alkohol, pôvodom z Nepálu, a podľa povesti ho šialene zbožňuje. Toba sa vyrába fermentáciou obilnín. Tento alkohol sa musí konzumovať horúci za použitia slamy.
Handi. Handi je pôvodom z Indie. Právo vyrábať takýto výrobok majú iba ženy a proces jeho výroby sa vykonáva podľa prísnych pravidiel. Pevnosť Handi má osem stupňov a na jej výrobu sa používa ryža, byliny a korene niektorých rastlín.
Nápoje obsahujúce malé percento alkoholu sa v tele ľahko vstrebávajú. Nadmerná konzumácia tohto alkoholu však môže viesť k závažnej intoxikácii a syndrómu opice..
Stredne silné nápoje
Tento druh alkoholu zahŕňa nápoje, ktoré obsahujú až tridsať percent alkoholu. Do tejto kategórie môžu byť pridané nasledujúce produkty..
Mead. Produkt získaný zmiešaním alkoholu a medu.
Varené víno. Tento poddruh vína sa vyrába z ovocia a korenia..
Wine. Jeden z produktov, ktorý je bohatý na svoje poddruhy. Existuje viac ako sto druhov vín, ktoré sa líšia zložením a metódami prípravy. Sila vína môže dosiahnuť dvadsaťpäť stupňov. Uznaní vinári sú krajiny ako Francúzsko a Španielsko..
Saké. Víno, ktorého miesto narodenia sa považuje za Japonsko. Tento typ vínneho výrobku je vyrobený z ryže a jeho pevnosť je asi dvadsať stupňov.
Portské víno. Ďalšia vetva vinárskej rodiny. Portské víno sa vyrába zo špeciálneho hrozna a obsah alkoholu v ňom dosahuje dvadsať percent. Vlasť takéhoto vína Portugalsko.
madeira Ďalší druh vína z Portugalska. Pevnosť Madeira je asi dvadsať stupňov. Hlavným znakom tohto nápoja je to, že na jeho výrobu sa používajú vysoké teploty..
Sherry. Zvláštnosťou španielskej Sherry je, že kvasenie hrozna prebieha pod nejakým filmom zo špeciálneho druhu kvasníc. Pevnosť Jerez je dvadsať stupňov.
Marsala. Produkt z rodiny vín. Pevnosť Marsala sa blíži k osemnástim stupňom. Marsala je považovaná za dezert vína, pôvodom zo Sicílie..
Malaga. Tento vinársky výrobok dostal názov podľa miesta výroby, španielskeho vinárstva Malaga. Sila výsledného produktu sa môže pohybovať od trinástich do dvadsiatich dvoch stupňov. Na výrobu sa používa niekoľko hrozna..
Tokai. Víno pochádza z Maďarska, ktoré sa považuje za samostatný výrobok. Pevnosť Tokaya je dvanásť percent. Hlavnou zložkou je med špeciálnej kvality.
Vermút. Podľa jednej legendy vermút vytvoril Hippocrates sám v piatom storočí pred naším letopočtom. Pri príprave vermutu sa používajú liečivé byliny a rastliny. Hlavnou zložkou tohto obohateného vína je palina. Dnes sa vermút tradične vyrába v Taliansku a Francúzsku..
Champagne. Šumivé víno, ktoré mnohí spájajú s vážnosťou a tajomstvom. Šampanské vyrábajú vinári z malej provincie Champagne. Tento francúzsky výrobok obsahuje až trinásť percent alkoholu..
Sato Sato je jedným z najjasnejších predstaviteľov vinárskej rodiny. Toto thajské víno sa vyrába z ryžových zŕn. Obsah alkoholu v tomto alkohole je asi desať stupňov.
Cinar. Talianska kompozícia obsahujúca zmes artičokov, korenín, špeciálnych bylín a sedemnásť percent etylalkoholu.
Campari Likér pomenoval podľa svojho tvorcu G. Campariho. Ovocie a byliny s horkou arómou sa používajú na výrobu alkoholu. Obsah alkoholu v takomto roztoku je asi dvadsaťosem percent.
Koumiss. Vlasť koumiss je Stredná Ázia. Tento nápoj sa vyrába z mlieka, droždia a alkoholu. Existuje niekoľko možností varenia koumiss, ktoré sa líšia v sile. Maximálna sila koumiss je štyridsať stupňov.
Žaba a úder. Tieto nápoje sa kombinujú, pretože obidva sa získavajú zo samostatných výrobkov. Žaba je rum, ktorý sa riedi, aby sa znížila pevnosť produktu. Punch - výrobok získaný zmiešaním určitých druhov vín a ovocných štiav.
Rechoto. Jeden zo zástupcov vinárskej rodiny pochádza z Talianska. Pevnosť Rechoto je pätnásť stupňov.
Pisco. Francúzske víno, ktorého pevnosť je približne dvadsaťdva stupňov. Vyrába sa z hroznovej šťavy s prídavkom koňaku. Je veľmi dôležité, aby vek takéhoto alkoholu bol najmenej niekoľko rokov.
Polovičky. Mexický výrobok získaný kvasením ovocia agáve. Obsah alkoholu v tomto zložení je asi osemnásť percent.
Silné alkoholické nápoje
Pitie silného alkoholu je zdraviu škodlivé. Sila takého produktu môže dosiahnuť osemdesiat stupňov. Najobľúbenejšie liehoviny:
chacha.
Opis uvedených nápojov nemá zmysel, pretože väčšina spotrebiteľov je s týmito výrobkami oboznámená. Silný alkohol môže byť vyrobený z rôznych ingrediencií, preto by ste mali brať do úvahy iba najneobvyklejšie formulácie..
Aquavit. V doslovnom preklade názov znie „voda života“. Aquavit sa vyrába v Nórsku z bežných zemiakov. Obsah alkoholu vo výrobku je päťdesiat percent.
Arak. Arak je miešaný nápoj. Na jeho výrobu sa používajú rôzne druhy prírodných surovín a výrobné metódy. Sila takého prostriedku môže byť od 40 do 50 stupňov. Vlasť Arak - Stredná Ázia.
Pastis. Pastis je jednou z derivátov absintov z Francúzska. História výroby tejto anízovej vodky je stará asi sto rokov. Pevnosť takejto vodky je štyridsaťpäť stupňov.
Tmel. Ďalší druh alkoholu vyrobený z anízu. Tmel - tradičný bulharský nápoj a jeho sila je štyridsaťsedem stupňov.
Armagnac. Armagnac je provincia Gascony, ktorá sa nachádza vo Francúzsku. Hladina alkoholu v zmesi je okolo štyridsať percent. Výrobná technika spočíva v destilovaní vína z hrozna s pridaním čerstvých bobúľ.
Grappa. Taliansky grappa bol pôvodne vyrobený z odpadových vín. Hladiny alkoholu Grappa môžu dosahovať až päťdesiat percent.
Calvados. Jeden z poddruhov brandy, ktorý je vyrobený z jablčného muštu. Priemerný obsah alkoholu v tomto produkte je štyridsať percent..
Kirschwasser. Kirshwasser bol prvýkrát vyrobený v Nemecku začiatkom 17. storočia. Sila nápoja je asi štyridsať stupňov a hlavnou zložkou je čierna čerešňa.
Slivovitsa. Poddruh brandy s pevnosťou štyridsaťpäť stupňov, vyrobený zo slivkovej šťavy. Výroba tohto alkoholu je zavedená v Bulharsku a Srbsku.
Metaxa. Grécke zloženie založené na zmesi hroznového vína, brandy z hroznových jabĺk a tinktúry bylín. Obsah alkoholu v methaxe je asi štyridsať percent.
Pálenky. Základom prípravy pálenky môžu byť obilniny aj plody ovocných stromov. Nemecko je považované za vlasť pálenky. Produkt vyrobený v tejto krajine obsahuje štyridsať percent etyl..
Bourbon. Americká whisky vyrobená z kukuričných klasov. Pevnosť Bourbon asi päťdesiat stupňov.
Maotai. Domovinou tohto nápoja je Čína. Maotai je slávnostný nápoj, ktorého použitie je spojené s oslavou. Je vyrobený z obilnín a má pevnosť päťdesiattri stupňov.
Ouzo. Zmes alkoholu a špeciálnych bylín. Miesto narodenia nápoja je Grécko. V zmesi je asi päťdesiat percent alkoholu.
rak Silný alkohol z Turecka. Rakovina obsahuje päťdesiat percent alkoholu. Tento alkoholický výrobok je vyrobený z hroznového vína a anízu..
Tutovka. Kaukazský výrobok vyrobený z morušového ovocia. Tento nápoj má jedinečnú arómu a jeho sila je až osemdesiat stupňov.
Najsprávnejšou klasifikáciou alkoholu je rozdelenie nápojov podľa ich sily. Po znalosti približného zloženia a percentuálneho podielu alkoholu v tekutine si môžete vypočítať nielen správne dávkovanie opitého, ale tiež sa ušetriť od dôsledkov syndrómu kocoviny..
Čas na odstránenie alkoholu z ľudského tela
Alkohol sa čas od času objavuje v živote takmer každého dospelého.
Niekto pije iba zriedkavo počas slávnostných dní a niekto relaxuje takmer každý deň po náročnom dni pri poháriku vína alebo fľaši piva. A tí a iní niekedy potrebujú informácie o tom, koľko času je potrebné na odstránenie alkoholu z ľudského tela..
Čo určuje rýchlosť odstraňovania alkoholu?
Čas na odstránenie alkoholu z tela do značnej miery závisí od individuálnych charakteristík osoby, medzi ktoré patria:
- pohlavie (mužské telo je zbavené rozkladných produktov etanolu asi o 20% rýchlejšie ako samica);
- vek (čím staršia osoba, tým pomalšie je vylučovanie alkoholu);
- telesná hmotnosť (celý človek sa opije pomalšie a triezve rýchlejšie);
- genetika (niektoré vrodené anomálie ovplyvňujú syntézu enzýmov potrebných na odbúravanie alkoholu, čo môže výrazne spomaliť čistenie tela);
- metabolické vlastnosti (zrýchlený metabolizmus podporuje rýchle odstraňovanie toxínov a zvyškov alkoholu);
- prítomnosť chorôb (najmä ak sú ovplyvnené orgány zodpovedné za elimináciu alkoholu).
Osoba nemôže ovplyvniť tieto parametre a môže ich iba zohľadniť.
Aké faktory ovplyvňujú rýchlosť vylučovania alkoholu?
Existujú ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť odstraňovania alkoholu z krvi a tela ako celku. Je ich veľa, ale tu sú tie hlavné:
- množstvo a obsah kalórií v jedle (prísne občerstvenie, človek spomaľuje proces intoxikácie, ale alkohol sa z tela vylúči aj dlhšie);
- množstvo a obsah skonzumovaného alkoholu (silný alkohol, napríklad vodka, vychádza oveľa pomalšie, rovnaký princíp platí pre dávku, čím je vyššia, tým dlhšie bude trvať, kým sa alkohol odstráni);
- frekvencia pitia (čím častejšie človek pije, tým pomalšie sa telo vylučuje);
- lieky používané dočasne alebo natrvalo (chemikálie reagujú s alkoholom, ktoré môžu proces eliminácie urýchliť alebo spomaliť).
Človek môže tieto parametre úplne zmeniť. Najmä si môže zvoliť menej silný nápoj alebo znížiť dávku. Zelený čaj s citrónom, ráno vypité veľké množstvo vody, sprcha, prechádzka na čerstvom vzduchu alebo fyzická aktivita neovplyvní rýchlosť odstraňovania alkoholu. Výhodou všetkých týchto opatrení je, že môžu mierne zmierniť stav opici a zlepšiť pohodu..
Po tom, koľko alkoholu zmizne?
Najvýznamnejšia časť alkoholu (asi 90%) sa rozkladá v pečeni a potom sa vylučuje. 10% alkoholu prichádza s močom, dýchaním a potom. Rozklad alkoholu v pečeni pozostáva z troch fáz:
- spracovanie etanolu na acetaldehyd;
- premena acetaldehydu na kyselinu octovú;
- rozklad kyseliny octovej na vodu a oxid uhličitý.
Priemerná hodnota vylučovania alkoholu z tela je priemerná. Jeho hodnota je 0,1 - 0,15 ppm pre mužov a 0,08 - 0,1 ppm pre ženy.
Dych Alkohol
Opitý alkohol sa rýchlo rozchádza vo všetkých systémoch a orgánoch. Keď je v pľúcach, premieňa sa na prchavé éterové zlúčeniny a počas dýchania postupne opúšťa telo. Toto je dym - špecifický nepríjemný zápach, ktorý pochádza od opitého človeka.
Trvanie alkoholu na osobu je o niečo kratšie ako čas potrebný na úplné vyčistenie tela. Inými slovami, človek je už triezvy a dosť primeraný, ale v tele zostáva etanol. Alkohol mizne z pľúc skôr ako z moču alebo krvi. Preto svedectvo dychového prístroja, ktorý meria obsah alkoholu vo vydýchnutom vzduchu, sa bude líšiť od úrovne alkoholu v krvi v menšom smere.
U priemerného človeka 100 ml vodky opúšťa telo za 4,5 až 5 hodín. A vo vydychovanom vzduchu po 4 hodinách nebudú žiadne alkoholové pary.
Vodiči si musia uvedomiť, že maximálny povolený obsah etanolu vo vydychovanom vzduchu je 0,16 mg / l.
Koľko alkoholu má v moči a krvi?
Po opití alkoholu sa v prvých minútach ukáže, že je v krvi, ktorá ho prenáša do celého tela. Produkty na spracovanie etanolu vstupujú do moču oveľa neskôr, po 1 - 1,5 hodinách. Alkohol sa však z krvi odstraňuje omnoho skôr a v moči zostáva omnoho dlhšie.
Ak sa krv vyčistí zo 100 ml vodky za 5 hodín, je možné v moči zistiť zvyšky alkoholu aj po dni. Preto sa v prípade lekárskeho vyšetrenia uprednostňujú výsledky získané z krvných testov. A stopy alkoholu v moči s presnosťou naznačujú iba to, že osoba nedávno pila alkohol. Nie je však možné určiť súčasný stupeň intoxikácie a vek použitia pri analýze moču.
Časový rozvrh na stiahnutie alkoholu z ľudského tela
Na výpočet rýchlosti vylučovania alkoholu z tela môžete použiť špeciálnu tabuľku. Existuje veľa podobných tabuliek, ale všetky sú zostavené podľa jediného princípu. Označujú čas vylučovania rôznych alkoholických nápojov od nízkého alkoholu (pivo) po silné (koňak, vodka, whisky). Stoly obsahujú šampanské, likéry, vína, ako aj exotickejšie nápoje, napríklad tinktúry ginu a tonika alebo bobule..
Tabuľka najčastejšie obsahuje grafy, ktoré ukazujú hmotnosť osoby, silu nápoja, množstvo nápoja a na spojitosti týchto údajov je výsledkom čas potrebný na zobrazenie špecifikovanej dávky. Všetky údaje sa uvádzajú osobitne pre mužov a ženy..
Tabuľka na stiahnutie alkoholu
Väčšina z týchto tabuliek sa zostavuje podľa vzorca švédskeho chemika Erich Widmark, v ktorom sa koncentrácia alkoholu v krvi počíta v závislosti od hmotnosti konzumovaného alkoholu a telesnej hmotnosti osoby..
Malo by sa pamätať na to, že napriek vysokej presnosti výsledkov podľa tohto vzorca sú údaje uvedené v tabuľke iba indikatívne a ukazovatele sa v každom prípade môžu líšiť v závislosti od mnohých faktorov..
Úplné objasnenie po tvrdom pití
Ukončenie nárazu je dosť zdĺhavý proces. Na to, aby sa telo po nepretržitom viacdennom chlaste očistilo a zotavilo, je potrebné dosť dlhé obdobie. Alkohol a všetky jeho produkty rozkladu, ktoré sa časom hromadia, sa z tela vylučujú v niekoľkých fázach..
Šoková dávka sa vylučuje v prvom týždni - počas tejto doby vyjde všetok alkohol a väčšina toxínov. Človek sa stáva energickejším, zlepšuje sa pleť, pálenie záhy zmizne.
V druhom týždni jedovaté látky naďalej opúšťajú telo, krv je úplne očistená, je zavedená práca mnohých vnútorných orgánov, postupne sa obnovuje činnosť mozgu.
Po mesiaci sa mozog zbaví metabolitov etanolu. Väčšinu času uplynie pred úplným odstránením produktov rozpadu alkoholu z pečene, môže to trvať niekoľko mesiacov.
Kedy môžem riadiť??
Autom môžete jazdiť iba striedmo. Táto požiadavka sa týka predovšetkým bezpečnosti cestnej premávky pre vodiča a ostatných účastníkov cestnej premávky. Existuje však aj ďalší aspekt - ak dopravný policajt, ktorý zastaví auto, má podozrenie, že je vodič opitý, a test to potvrdí, nedá sa vyhnúť závažným trestom. Aj najmenšie prekročenie limitnej hodnoty bude mať za následok pokutu a stratu práv.
Pri výpočte, ako dlho po pití alkoholu môžete viesť vozidlo, môžete použiť jeden z mnohých online kalkulačiek alebo vyhľadávaciu tabuľku, ktorá zobrazuje približné dátumy na odstránenie alkoholu z tela..
Najjednoduchší spôsob, ako sa ubezpečiť, že po nedávnom sviatku môžete jazdiť, je použitie domáceho dychu. Toto zariadenie určí skutočný obsah alkoholu vo vydychovanom vzduchu. Ak zariadenie vykazuje nuly, môžete bezpečne naraziť na cestu. Ak sú hodnoty blízke kritickým hodnotám, je lepšie neriskovať a počkať dlhšie, pretože chyba analyzátora v domácnosti je väčšia ako chyba v profesionálnom prostredí a pri stretnutí s dôstojníkom dopravnej polície môže jeho prístroj preukázať prekročenie normy.
záver
Vedenie vozidla, vykonávanie testov, užívanie liekov, školenie v telocvični - všetky tieto triedy nie sú kompatibilné s pitím alkoholu. Po znalosti načasovania odstránenia alkoholu z tela si môžete naplánovať príjem alkoholu, aby nenarúšal každodenné záležitosti..
Kalkulačka alkoholu
Pokyny na používanie počítadla alkoholu
Kalkulačka alkoholu Voprosoff.net bude pre vás užitočná, ak chcete vedieť:
- ako dlho sa môžete dostať za volantom a riadiť auto po pití alkoholu;
- koľko alkoholu je v tele;
- koľko alkoholu je v krvi a vo vydýchnutom vzduchu;
- aký stupeň intoxikácie bol dosiahnutý;
- aké môžu byť dôsledky a ako sa s nimi vysporiadať.
Aby kalkulačka urobila správny výpočet, postupujte podľa pokynov:
- Uveďte svoje pohlavie a vek. Pohlavie ovplyvňuje množstvo alkoholu, ktoré bude v tele absorbované, vek ovplyvňuje rýchlosť vylučovania alkoholu.
- Uveďte svoju výšku a hmotnosť. Tieto údaje tiež ovplyvňujú množstvo alkoholu absorbovaného v tele..
- Uveďte silu a objem nápojov, najviac 5 kusov. Na výpočet je povolené použiť pevnosť v rozmedzí 0,5 - 96% a objem 50 - 10000 ml. Ak ste vypili viac ako 10 000 ml jedného nápoja, pridajte zvyšný objem do ďalšieho políčka.
- Označte, či ste mali plný alebo prázdny žalúdok v čase pitia prvej dávky alkoholu a kliknite na tlačidlo „Vypočítať“
Naša kalkulačka alkoholu je úplne vhodná na používanie vodičmi v roku 2020.
Výsledky výpočtu počítadla alkoholu
Maximálny očakávaný čas odstránenia alkoholu sa vypočíta na základe vašich osobných charakteristík. Túto hodnotu je možné brať do úvahy pri určovaní času, kedy môžete viesť vozidlo a viesť vozidlo. Minimálny, priemerný a maximálny čas - všeobecný výpočet bez ohľadu na niektoré parametre. Tieto možnosti môžu byť vo väčšine prípadov ignorované..
výnimky:
- ak máte vážne zranenie alebo ochorenie, odporúčame vám zamerať sa na maximálny čas na odstránenie alkoholu;
- ak ste pri vylučovaní alkoholu z tela vykonávali ťažkú fyzickú aktivitu, môžete si vziať minimálny čas a pridať k nemu 15-25%;
- u ľudí, ktorí pravidelne pijú alkohol, je čas na odstránenie alkoholu z krvi kratší ako u tých, ktorí pijú zriedka. Bohužiaľ však nie je možné určiť presný čas na odstránenie alkoholu v tomto prípade bez individuálneho lekárskeho výskumu.
Poznámka: Náš kalkulátor alkoholu ukazuje čas na úplné odstránenie alkoholu z krvi a nezohľadňuje prípustnú normu 0,3 ‰. Vzhľadom na možnú malú chybu vo výpočtoch kalkulačky vám odporúčame zamerať sa na plný čas výberu.
Používané vzorce na počítanie alkoholu
Matematický model, ktorý je základom kalkulačky na alkohol Voprosoff.net, používa všeobecne uznávaný vzorec švédskeho chemika Eric Widmark. Je to tento vzorec, ktorý používajú forenzní experti na celom svete na stanovenie množstva alkoholu v ľudskom tele v určitom časovom okamihu:
kde: BAC - koncentrácia alkoholu (g / l); t je čas, ktorý uplynul od použitia; A je hmotnosť čistého etanolu v nápoji (g); r je faktor Widmark; W - telesná hmotnosť (kg); k je konštanta rýchlosti absorpcie alkoholu (h -1); b je miera eliminácie alkoholu ((g / l) / h);
Koeficienty sa vypočítali pomocou práce Zaidlya (S. Seidl, Viedenská univerzita) a Forrest (Alexander Robert W. Forrest, Sheffieldská univerzita)..
Prečo je naša kalkulačka najpresnejšia
Pri vývoji našej kalkulačky na alkohol sme študovali a vzali do úvahy všetky faktory a metódy používané vo svetovom súdnom lekárstve. Naša kalkulačka bola vyvinutá v roku 2010 a po dlhú dobu bola k dispozícii iba obmedzenému okruhu ľudí vo forme špecializovaného programu v programovacom jazyku Java. Počas tejto doby bola v praxi opakovane potvrdená presnosť výpočtov..
Porovnanie s inými dychovníkmi online
Na internete nájdete mnoho rôznych kalkulačiek alkoholu a dychových agentov online, ale väčšina z nich používa iba najjednoduchšie vzorce a priemerné (zjednodušené) koeficienty. V ruštine sa nám podarilo nájsť iba 2 skutočné plnohodnotné kalkulačky na alkohol, avšak aj keď zohľadňujú menej faktorov ako naša kalkulačka.
Keď môžete jazdiť po požití alkoholu
Je veľmi dôležité pamätať na to, že nedostatok alkoholu v krvi vám nedáva právo viesť vozidlo.
Podľa bodu 2.7 SDA RF:
2.7. Vodič má zakázané:
viesť vozidlo pri intoxikácii (alkoholické, omamné alebo iné) pod vplyvom drog, ktoré zhoršujú reakciu a pozornosť, v bolestivom alebo unavenom stave, ktoré ohrozuje bezpečnosť premávky;
preniesť kontrolu nad vozidlom na osoby, ktoré sú pod vplyvom drog pod vplyvom alkoholu v bolestivom alebo unavenom stave, ako aj na osoby, ktoré s nimi nemajú vodičský preukaz o práve viesť vozidlo zodpovedajúcej kategórie alebo podkategórie, s výnimkou prípadov výcviku v oblasti riadenia motorových vozidiel v súlade s oddielom 21 pravidiel;
Je zakázané jazdiť v unavenom alebo bolestivom stave. Silný a mierny kocovina je len bolestivý stav a je prísne zakázané viesť vozidlo. Ak ste počas nehody v bolestivom alebo unavenom stave, bude vám uznaný vinný. Jazda v takom stave je nebezpečná pre vodiča, cestujúcich a ostatných účastníkov cestnej premávky.
Preto nejazdite v stave kocoviny, aj keď je alkohol úplne vylúčený z tela..
Etapy intoxikácie
Menej ako 0,3 ‰ - bez vplyvu alkoholu
Neexistujú žiadne účinky, správanie je normálne. Prítomnosť alkoholu v krvi sa dá zistiť iba špeciálnymi testami..
0,3 až 0,5 ‰ - slabý účinok alkoholu
Pre človeka je ťažké sa sústrediť, sú možné tieto účinky: rozpútavosť, pocit radosti, uvoľnenie, mierna eufória.
Od 0,5 do 1,5 ‰ - mierna intoxikácia
Pocit nudy, zábrany a extroverzia sú možné. Možné porušenia: zdôvodnenie, hĺbka vnímania, periférne videnie.
Od 1,5 do 2,5 ‰ - stredná intoxikácia
Pre človeka je charakteristická: nestálosť emócií, nadmerná expresia, intenzívny hnev alebo smútok, zúrivosť, znížené libido. Reflexy a základné motorické zručnosti sú narušené, reakčná doba sa skracuje. Existuje možnosť dočasnej otravy alkoholom..
2,5 až 3,0 ‰ - silná intoxikácia
Možné sú nasledujúce zmeny v správaní: stupor, otupenie pocitov, strata schopnosti porozumieť. Existuje možnosť straty vedomia. Môže dôjsť aj k vážnemu poškodeniu motora a strate pamäte..
Od 3,0 do 5,0 ‰ - hrozná otrava alkoholom môže nastať smrť
Môže dôjsť k závažnej inhibícii funkcií centrálneho nervového systému, strate vedomia, kóme a smrti. Možná narušená kontrola močenia, funkcia dýchacích ciest a úplná strata rovnováhy.
Viac ako 5,0 ‰ - smrteľná otrava.
Vysoké riziko alkoholického kómy, strata vedomia, existuje možnosť smrti.
Podľa alkoholu na súdoch
Pri výskume lekári používajú rovnaké vzorce a pokyny, aké boli použité pri vývoji našej kalkulačky alkoholu. Pri vykonávaní súdneho prieskumu však forenzní experti používajú koeficienty, ktoré sú pre odporcu výhodnejšie. Ak je potrebné určiť stupeň intoxikácie počas nehody, ku ktorej došlo niekoľko hodín pred odobratím krvi obvineného, použije sa minimálny koeficient vylučovania alkoholu z tela: 0,10 ‰ / hod. Ak je potrebné preukázať, že v čase, keď bol trestný čin spáchaný, bol žalovaný v stave šialenstva, potom sa pri výpočte použije maximálny koeficient: 0,20 ‰ / hod. Bohužiaľ, forenzní experti v Rusku vždy nepoužívajú presné vzorce a často používajú priemerné hodnoty koeficientov z usmernení.
Alkoholické otázky alebo kalkulačka otázok
Ak chcete rýchlo nájsť našu kalkulačku alkoholu vo vyhľadávačoch, napíšte do vyhľadávacieho panela jednu z viet:
- kalkulačka alkoholu voprosoff;
- kalkulačka na výpočet alkoholu;
- kalkulačka otázok o alkohole.
Alebo môžete pridať kalkulačku medzi obľúbené položky, postupujte podľa pokynov pre vaše zariadenie.
Telefóny a tablety s Androidom:
1. Prejdite do ponuky prehľadávača a kliknite na tri bodky v pravej hornej časti obrazovky:
2. Kliknite na hviezdičku:
Teraz môžete kedykoľvek rýchlo otvoriť našu kalkulačku alkoholu. Prejdite do ponuky, ako je uvedené vyššie, a prejdite do časti Záložky..
iPhone a iPad:
Pokyny pre zariadenia Apple sa objavia neskôr.
Počítače a notebooky:
Súčasne stlačte klávesy CTRL + D a postupujte podľa pokynov v prehliadači:
Záložky prehliadača sú vždy k dispozícii v ponuke:
Diskusia o kalkulačke alkoholu
Medzinárodná verzia našej kalkulátora alkoholu je k dispozícii na: BAC Calculator. Budeme radi, keď sa dozviete váš názor na našu kalkulačku alkoholu. Môžete zanechať komentár v špeciálnom príspevku na našom blogu ►
Nový tarif od spoločnosti Beeline:
Žolík ►
Teraz online:
Návštevníkov: 1359 (714)
Odborníci: 3
Čas odozvy experta: nie viac ako 1 hodina
2020 alkoholická kalkulačka online od Widmark
Ahoj! Na tejto stránke môžete zhruba vypočítať obsah alkoholu v krvi na základe nápojov, ktoré pijete, a vašich parametrov. Výpočet sa vykonáva podľa vzorca švédskeho chemika Erica Widmark upraveného Seidlom S. Tieto výpočty sa robia počas forenzných alebo iných exkrécií a umožňujú vám celkom presne odhadnúť počet ppm v tele, pričom sa berie do úvahy čas ich absorpcie a štiepenia. Pamätajte, že tieto výpočty sú priemerné a môžu sa pre konkrétnych ľudí veľmi líšiť v dôsledku ich choroby, tolerancie voči alkoholu, frekvencie používania a individuálnych charakteristík.
výsledok
V súčasnosti je obsah alkoholu v krvi približne rovnaký:
správanie
porušenie
Rozdelenie výsledku
Uviedli ste, že vaše pohlavie, vaša výška sú cm a vaša hmotnosť je kg.
Nápoje:
Pili ste asi gram čistého etylalkoholu.
Vzhľadom na plnosť vášho žalúdka sa z tohto množstva etanolu získajú iba gramy.
Maximálny možný obsah alkoholu v krvi je približne ppm.
Naznačili ste, že ste vypili všetko, takže na konci nápoja zostalo v krvi ‰ (ppm). Rozklad alkoholu sa vyskytuje v priemere rýchlosťou 0,15 ppm za hodinu.
Od konca nápoja uplynul čas a so zreteľom na to odhadované množstvo alkoholu v krvi v tomto okamihu: ‰ (ppm).
Povolené množstvo alkoholu v krvi pri riadení vozidla je v súčasnosti 0,35 ppm, vo vašom prípade táto hodnota.
Vezmite prosím na vedomie, že tu je uvedený krvný obraz. Na cestách merajú príslušníci dopravnej polície obsah alkoholu vo vydýchnutom vzduchu a tieto údaje sa môžu veľmi líšiť..
Podeľte sa o svoj výsledok v komentároch a zistite, kto je „úspešnejší“ ako všetci!
Alkoholické nápoje: zoznam. Druhy a názvy alkoholických nápojov
Aj v staroveku sa ľudia naučili vyrábať rôzne alkoholické nápoje. Zoznam položiek obsahuje veľké množstvo druhov a odrôd. Líšia sa hlavne surovinami, z ktorých boli pripravené.
Zoznam nealkoholických nápojov
• Pivo - nápoj s nízkym obsahom alkoholu získaný kvasením chmeľu, sladiny a pivovarských kvasníc. Obsah alkoholu v ňom je 3-12%
• Šampanské - šumivé víno získané sekundárnym kvasením. Obsahuje alkohol 9-20%.
• Víno - alkoholický nápoj získaný fermentáciou kvasiniek a hroznovej šťavy rôznych odrôd, ktorých názvy sú obvykle uvedené v názve. Obsah alkoholu - 9-20%.
• Vermut - obohatené víno, aromatizované korenistými a liečivými rastlinami, hlavnou zložkou je palina. Obohatené vína obsahujú 16 - 18% alkoholu.
• Sake - japonský tradičný alkoholický nápoj. Získava sa fermentáciou ryže, sladovej ryže a vody. Sila tohto nápoja je 14,5 - 20% obj.
nálada
• Tequila. Tradičný mexický výrobok sa získava zo šťavy extrahovanej z jadra modrej agáve. „Silver“ a „Golden“ tequila sú obzvlášť bežné alkoholické nápoje. Zoznam môže pokračovať pod názvami ako „Sauza“, „Jose Cuervo“ alebo „Sierra“. Za najlepšie chutí sa považuje nápoj s výdržou 4-5 rokov. Obsah alkoholu 38 - 40%.
• Sambuca. Silný taliansky likér na báze alkoholu a éterického oleja získaný z anízu. Najväčší dopyt je biela, čierna a červená sambuca. Pevnosť - 38-42%.
• Likéry. Silné sladké alkoholické nápoje. Zoznam možno rozdeliť do 2 kategórií: krémové likéry (20-35%), dezert (25-30%) a silné (35-45%).
• Koňak. Silný alkoholický nápoj na báze koňaku, ktorý sa získava destiláciou vína. Destilácia sa uskutočňuje v špeciálnych medených kockách, produkt podlieha následnému starnutiu v dubových sudoch najmenej dva roky. Po zriedení alkoholu destilovanou vodou sa získa obsah 42 - 45%..
• Vodka. Vzťahuje sa na silné nápoje s obsahom alkoholu 35 - 50%. Je to zmes vody a alkoholu, ktorá sa vyrába z prírodných produktov fermentáciou a následnou destiláciou. Najobľúbenejšie nápoje: vodka „Absolute“, „Pšenica“, „Stolichnaya“.
• Brandy. Alkoholický nápoj vyrobený z fermentovanej hroznovej šťavy destiláciou. Obsah alkoholu v ňom je 30 - 50%.
• Gin. Silný alkoholický nápoj s jedinečnou chuťou získaný destiláciou pšeničného alkoholu a borievky. Na zlepšenie chuti môže obsahovať prírodné prísady: kôru citrónu alebo pomaranča, aníz, škorica, koriander. Sila ginu je 37,5 - 50%.
• Whisky. Silný nápoj, ktorý sa vyrába fermentáciou, destiláciou a starnutím obilnín (jačmeň, kukurica, pšenica atď.). Vo veku v dubových sudoch. Obsahuje alkohol v množstve 40 - 50%.
• Rum. Jeden z najsilnejších alkoholických nápojov. Vyrába sa na základe alkoholu starnutého v sudoch najmenej 5 rokov, čím získava hnedú farbu a pálivú chuť. Pevnosť rumu sa pohybuje od 40 do 70%.
• Absint. Veľmi silný nápoj s obsahom alkoholu 70 až 85%. Jej základom je alkohol, výťažok z paliny a byliny, ako sú aníz, mäta, sladké drievko, kalamáre a niektoré ďalšie..
Tu sú hlavné alkoholické nápoje. Tento zoznam nie je konečný, môže sa v ňom pokračovať aj s inými menami. Všetky však budú odvodené z hlavného zloženia.
Druhy liehovín
Všetky nápoje v rôznych množstvách, ktoré obsahujú látku etanol, tiež známu ako alkohol, sa nazývajú alkoholické nápoje. V zásade sú rozdelené do troch tried:
3. Silné alkoholické nápoje.
Prvá kategória: pitné nápoje
Chlieb kvas. V závislosti od spôsobu výroby môže obsahovať od 0,5 do 1,5% alkoholu. Pripravuje sa na báze sladu (jačmeňa alebo raže), múky, cukru, vody, má osviežujúcu chuť a vôňu chleba.
Vlastne pivo. Vyrába sa z takmer rovnakých komponentov ako kvas, ale s pridaním chmeľu a kvasníc. Bežné pivo obsahuje 3,7 až 4,5% alkoholu, ale stále je silné, kde toto percento stúpne na 7 až 9 jednotiek..
Koumiss, ayran, bilk. Fermentované mliečne nápoje. Môže obsahovať až 4,5% alkoholu.
Energetické alkoholické nápoje. Obsahujú tonické látky: kofeín, výťažok z guarany, kakaové alkaloidy atď. Obsah alkoholu v nich je v rozmedzí 7 - 8%.
Druhá kategória
Prírodné hroznové vína. V závislosti od obsahu cukru a odrôd hlavných surovín sa delia na suché, polosuché, sladké a polosladké, ako aj na bielu a červenú. Názvy vín závisia aj od použitých odrôd hrozna: Rizling rýnsky, Rkatsiteli, Isabella a ďalšie..
Prírodné ovocné vína. Môžu byť pripravené z rôznych bobúľ a ovocia a sú tiež klasifikované podľa obsahu cukru a farby..
Špeciálne známky
Medzi ne patrí Madeira, Vermút, prístav, sherry, Cahors, Tokaj a ďalšie. Tieto vína sa vyrábajú osobitnými metódami a v konkrétnej oblasti výroby vína. V Maďarsku sa „ušľachtilá“ pleseň používa na výrobu Tokai, čo umožňuje sušiť bobule priamo na viniči. V Portugalsku Madeira dozrieva v špeciálnych soláriách na otvorenom slnku, v Španielsku sherry dozrieva pod kvasinkovým filmom.
Stolové, dezertné a obohatené vína. Prvé sa pripravujú technológiou prirodzenej fermentácie, druhé sú veľmi sladké a ochutené a ostatné sú fixované alkoholom v požadovanej miere. Podľa farby môžu byť všetky červené, ružové a biele..
Šampanské a ostatné šumivé vína. Z nich je najobľúbenejšia francúzština, ale v iných krajinách nie sú o nič menej hodné nápoje, napríklad portugalský spumante, španielska cava alebo talianska asti. Šumivé vína sa vyznačujú osobitným vzhľadom, jemnou arómou, zaujímavou chuťou. Ich hlavným rozdielom od tichých vín sú hravé bubliny. Farba nápojov môže byť ružová a biela, niekedy však existujú šumivé červené vína. Obsahom cukru sa delia na suché, polosuché, polosladké a sladké. Kvalita vína je určená počtom a veľkosťou bublín, ako dlho vydržia, a samozrejme aj chuťou.
Tieto druhy alkoholických nápojov majú obsah alkoholu najviac 20% obj.
Tretia najrozsiahlejšia kategória
Vodka. Alkoholický nápoj na báze obilia obsahujúci 40% alkoholu. Nepretržitou destiláciou sa získal naraz nový produkt s názvom Absolut vodka a jeho výrobca Lara Olsen Smith získal titul „Kráľ Vodky“. Niekedy tento nápoj trvá na bylinách, citrusových plodoch alebo orechoch. Vodka, vyrobená pomocou švédskej technológie z vysoko čistého alkoholu, právom patrí na prvé miesto v rebríčku alkoholických nápojov v tejto kategórii. Používa sa na výrobu rôznych koktailov..
Horké tinktúry. Získajú sa nalievaním vodky alebo alkoholu na aromatické korenie, bylinky alebo korene. Pevnosť je 25-30 stupňov, ale môže sa zväčšiť až o 45, napríklad „Pertsovka“, „Stark“ alebo „Hunter“..
Sladké nápoje
Tinktúry sú sladké. Pripravujú sa na základe alkoholu alebo vodky, miešajú sa s ovocnými nápojmi a cukrom, ktorých obsah môže dosiahnuť 25%, zatiaľ čo obsah alkoholu obvykle nepresahuje 20%. Aj keď niektoré nápoje sú silnejšie, napríklad tinktúra „Vynikajúca“ obsahuje 40% alkoholu.
Objem. Vyznačujú sa tým, že sa vyrábajú na báze čerstvých bobúľ alebo ovocia bez droždia, ale s pridaním silnej vodky a veľkého množstva cukru. Tieto druhy alkoholických nápojov sú veľmi husté a sladké. Názov likérov hovorí, z čoho sú vyrobené: smotana, kornel, jahoda. Aj keď existujú zvláštne názvy: „spotkach“, „kastról“. Alkohol v nich obsahuje 20% a cukor 30-40%.
Likéry. Husté, veľmi sladké a silné nápoje. Vyrábajú sa zmiešaním melasy alebo cukrového sirupu s alkoholom napusteným rôznymi bylinkami, korením, pridaním éterických olejov a iných aromatických látok. Rozlišujte dezertné likéry - s obsahom alkoholu do 25%, silných - 45% a ovocia a bobúľ, s obsahom alkoholu 50%. Každá z týchto odrôd vyžaduje starnutie od 3 mesiacov do 2 rokov. Názov alkoholických nápojov naznačuje, ktoré aromatické prísady sa použili pri príprave výrobku: „Vanilka“, „Káva“, „Malina“, „Marhuľa“ atď..
Silné hroznové nápoje
Koňak. Vyrábajú sa na základe alkoholov koňaku a alkoholy sa získavajú fermentáciou rôznych odrôd hrozna. Jedným z prvých miest v rade je arménsky koňak. Najobľúbenejšie sú „Ararat“, „Nairi“, „Arménsko“, „Jubilee“. Z Francúzska sú najobľúbenejšími Hennessey, Courvoisier, Martel a Hain. Všetky koňaky sú rozdelené do 3 kategórií. Prvý zahŕňa bežné nápoje staršie ako 3 roky. Druhú tvoria vinobranie koňaky s minimálnym obdobím starnutia 6 rokov. Tretí zahŕňa nápoje s dlhou životnosťou nazývané zberateľské predmety. Najmenšia expozícia je tu 9 rokov.
Francúzske, azerbajdžanské, ruské a arménske koňaky vyrábajú a predávajú koňakové domy, ktoré boli založené pred viac ako sto rokmi a stále dominujú na trhu..
Grappa. Talianska vodka na báze hroznových výliskov, dozrievaná v dubových alebo čerešňových sudoch od 6 mesiacov do 10 rokov. Hodnota nápoja závisí od času starnutia, odrody hrozna a umiestnenia viniča. Príbuzní grappy sú gruzínska chacha a juhoslovanské brandy.
Veľmi silné nápoje
Absint je jedným z nich. Jeho hlavnou zložkou je výťažok z horkého paliny. Esenciálne oleje tejto rastliny obsahujú thujón, ktorý je hlavnou zložkou nápoja. Čím viac thujónu, tým lepšie absint. Cena priamo závisí od percenta tejto látky a od originality nápoja. Spolu s palinou obsahuje absinthe aníz, mäta, angelica, sladké drievko a iné bylinky. Celé listy paliny sú niekedy umiestnené na spodnej strane fliaš, aby sa potvrdila prirodzenosť produktu. Thujón v absinte môže obsahovať od 10 do 100%. Mimochodom, nápoj je ponúkaný v dvoch variantoch - striebro a zlato. Takže „zlatý“ absint, ktorého cena je vždy dosť vysoká (od 2 do 15 000 rubľov za liter), je v Európe zakázaný len z dôvodu vyššie uvedeného množstva látky, ktoré dosahuje 100%. Zvyčajná farba nápoja je smaragdovo zelená, ale môže byť žltá, červená, hnedá a dokonca priehľadná.
Rum. Pripravuje sa kvasením zo zvyškových produktov cukrovej trstiny - sirupu a melasy. Množstvo a kvalita výrobku závisí od odrody a druhu suroviny. Farbami sa rozlišujú tieto druhy rumu: kubánska „Havana“, „Varadero“ (svetlá alebo strieborná); zlato alebo jantár; Jamajský „kapitán Morgan“ (tmavý alebo čierny); Martinik (vyrobený iba z trstinovej šťavy). Pevnosť rumu je 40 - 75 g.
Silné nápoje z ovocnej šťavy
Calvados. Jedna z odrôd brandy. Na prípravu produktu sa použije 50 odrôd jabĺk a pre jedinečnosť sa pridá hrušková zmes. Potom sa ovocná šťava fermentuje a vyčíri dvojnásobnou destiláciou a zahreje sa na 70 stupňov. Vyzrieva sa v dubových alebo gaštanových sudoch od 2 do 10 rokov. Potom so zmäkčenou vodou klesá pevnosť na 40 o.
Gin, balzam, aquavit, Armagnac. Patria tiež do tretej kategórie, pretože alkohol je prítomný vo všetkých. To všetko sú silné alkoholické nápoje. Ich ceny závisia od kvality alkoholu („Lux“, „Extra“), sily a starnutia nápoja, značky a zložiek. Mnohé obsahujú výťažky z aromatických bylín a koreňov..
Domáce nápoje
Domáce mesačné sviečky sú tiež jasným predstaviteľom silných alkoholických nápojov. Remeselníci ho vyrábajú z rôznych produktov: môžu to byť bobule, jablká, marhule alebo iné ovocie, pšenica, zemiaky, ryža, akýkoľvek džem. Pridáva sa k nim cukor a droždie. To všetko je fermentované. Potom sa destiláciou získa silný nápoj s obsahom alkoholu do 75%. Pre väčšiu čistotu produktu je možné vykonať dvojitú destiláciu. Domáce mesačné sviečky sa čistia od špirálových olejov a iných nečistôt filtráciou, potom sa (ak je to žiaduce) vyžaduje buď na rôznych bylinách, orechoch, korení, alebo sa riedia ovocnými nápojmi, esenciami, džúsmi. Pri správnej príprave tento nápoj nevyrába rôzne vodky a tinktúry.
Na záver by som vám chcel pripomenúť dve jednoduché pravidlá, podľa ktorých si budete môcť udržať zdravie a nebudete sa nudiť v zábavnej spoločnosti: nezneužívajte alkohol a nestrácajte peniaze za nealkoholické nápoje. A potom bude všetko v poriadku.
Alkoholické nápoje
Alkoholické nápoje - nápoje, ktoré obsahujú etanol. Vzhľadom na ohromujúce vlastnosti väčšina krajín stanovuje vekové hranice na nákup silných nápojov. Z právneho hľadiska môžu používať od 18 rokov.
Správne vybrané alkoholické nápoje stimulujú chuť do jedla, zdôrazňujú chuť jedál, zvyšujú dochuť a aktivujú trávenie jedla. Podávajú sa ako aperitív a digestív.
Alkoholické nápoje sa delia do troch kategórií:
1. Nízky obsah alkoholu (obsah etylu nepresahuje 8%). Do tejto kategórie patrí pivo, dym, kaša, jablčné víno, toddi, kvas.
2. Stredný alkohol (hladina alkoholu dosahuje 30%). Zástupcovia tejto triedy: varené víno, grog, saké, víno, medovina, punč.
3. Silný (množstvo etyl z 30%). Druhy: absint, brandy, rum, tequila, vodka, koňak, sambuca, gin, whisky, likér.
V miernom množstve alkohol (od 30 do 100 mililitrov pred jedlom, v závislosti od sily nápoja) zmierňuje stres, normalizuje metabolické procesy a krvný obeh. Okrem toho bráni rozvoju lymfómu, angíny pektoris, hypertenzie, osteoporózy a prechladnutia. Prekročenie dovolenej dávky spôsobuje závislosť, ktorá osobu postupne zabíja.
Gastronomické kombinácie
1. Ryby, hydinové občerstvenie - ľahké biele vína.
2. Studené (syry, kraby) a teplé jedlá (párky) - pivo.
3. Šaláty - svetlo červené vína.
4. Rybie pokrmy, morské plody, biele mäso, teľacie pečene alebo údený jazyk - nie silné, suché, polosuché vína.
5. Vták - šampanské.
6. Pikantný syr, ryby, biele mäso - polosladké biele víno.
7. Huby, steak, mäsové jedlá - suché červené, polosuché víno, vodka.
8. Hra, kačica, hus - šumivé vínové víno.
9. Orechy, dezert - sladké červené víno, likér, varené víno, muškátový orech.
10. Káva, čaj - koňak, likér.
Na očistenie chuťových pohárikov a uľahčenie trávenia sa podávajú tieto štiepky: brandy, madeira, whisky, port, bylinné balzamy, sherry.
Nealkoholické nápoje môžu byť buď „liekom“ alebo „nástrojom ničenia“ osoby, kontrolujú množstvo spotrebovaného koktailu a chránia vaše zdravie.!
Medzi obrovskou ponukou alkoholických nápojov zaujíma Čacha osobitné miesto. Pokiaľ ide o obyvateľstvo Gruzínska, tento produkt je záležitosťou osobitnej hrdosti - rovnako ako koňak pre Francúzov a sherry pre Španielov. Názov „chacha“ z gruzínčiny sa prekladá ako „lisovanie hrozna“. V postsovietskom priestore to je.
Portské víno
Portské víno je alkoholický nápoj so stáročnou a veľmi zaujímavou históriou. Toto je názov portugalského obohateného vína, ktoré sa vyrába podľa určitej technológie v severovýchodnej časti krajiny v údolí rieky Douro. Sila nápoja sa pohybuje od 18 do 23 stupňov. Za svoje meno vďačí prístavu v mieste svojho „narodenia“..
brandy
Brandy je jedným z najpopulárnejších silných duchov v súčasnosti, ktorý sa pýši stáročnou históriou. Presné údaje o tom, kedy presne sa objavila brandy, história nemá. Verí sa, že jeho „objaviteľmi“ boli francúzski obchodníci s vínom. Sú konfrontovaní s tým, že najviac.
Grécke národné nápoje majú osobitnú pikantnú chuť. Je ťažké nájsť inú kultúru, ktorá oceňuje korenie a každé korenie, ktoré zvýrazňuje chuť. Ouzo vodka je „vrcholom“ Grékov, nápoj, o ktorom sa na horúcich ostrovoch skladá veľa mýtov a prísloví. Podľa Wikipédie je Uzo brandy s charakteristikou.
balzam
Balzam je koncentrovaná alkoholová infúzia založená na koreňoch a bylinách. Sila rastlinného nápoja dosahuje 40 - 45%. Takmer všetky balzamy sa používajú v medicíne a nie v gastronomickom priemysle. Predávajú sa v hustých keramických fľašiach, ktoré chránia tekutinu pred ultrafialovým žiarením a.
Sambuca
Sambuca je taliansky digestív s príchuťou anízu. Alkohol sa tradične maľuje v priehľadnej (bielej) farbe, existujú však variácie s modrým (čiernym) a červeným odtieňom kvapaliny. Do anbuby sa okrem anízu pridáva aj extrakt z bezinky alebo bobúľ, aromatických bylín a cukru. Obsah alkoholu v nápoji je od 38 do 42%. O čom potrebujete vedieť.
Braga
Braga je likér, ktorý slúži ako základ na prípravu komplexnejšieho a silnejšieho alkoholu. Čo presne pochádza z rmutu, je určené výrobným procesom, sprievodnými zložkami a koncentráciou etylalkoholu. Zo základne si môžete pripraviť pivo. K tomu tekutina vydrží 3 až 5 dní.
Tradičné alkoholické nápoje absorbujú črty regiónu, jeho najuznávanejšie a najrozšírenejšie výrobky, techniky a preferencie. V alkohole Blízkeho východu sa skrýva maximálna rozmanitosť nielen geografických bodov, ale aj chutí. V regióne sa obzvlášť uctieva alkohol v mlieku a mliečnych výrobkoch..
Biodynamické víno
Zásada „všetko je v moderovaní“ sa úspešne uplatňuje v oblasti alkoholu. 1-2 poháre kvalitného vína týždenne určite nijako neuškodí, naopak - prispievajú k vysokej nálade a pohode. Koncept kvalitného vína je však nejednoznačný. Najužitočnejším organickým alkoholom je biodynamické víno. Než.
Briti hovoria: „Nie je nič lepšie ako staré priateľstvo a staré víno.“ Ale ak nemáte príležitosť kúpiť si fľašu vína od roku 1929 (hovoria, že tento rok sa vínová burgundsko ukázala ako prekvapivo chutná a voňavá), nezúfajte. A ak nie ste znalec historických vín, potom s nákupom.
Egg-toe
Vaječné stehno je sladký výživný nápoj vyrobený z mlieka (smotany) a surových kuracích vajec. Vlašský koktail - Škótsko. Názov nápoja sa doslova prekladá ako „vaječné pivo“. Škóti nazývajú kokteil „mliekom starších ľudí“, a to napriek veľkej popularite vaječných stehien medzi mladými ľuďmi. V skutočnosti je to zmes sladkého vaječného mlieka.
Arak - silný alkoholický nápoj ochutený anízom je bežný v Strednej Ázii a na Strednom východe na Balkáne. Pokiaľ ide o technológiu chuti a výroby, pripomína bulharský tmel, grécku vodku Uzo, tureckú brandy, taliansku sambucu. Slovo „Arak“ v preklade z arabského jazyka znamená.
julep
Alkohol je skutočným katalyzátorom ľudskej histórie a vnímania sveta. Významné historické udalosti, šport, literatúra, politické intriky, pády a pády - to všetko je sprevádzané určitou reakciou verejnosti a zvýšenou úrovňou konzumácie určitého alkoholu. Mincovňa julep je južná časť.
Čo je to koktail, každý pravdepodobne vie. Podľa legendy sa prvý koktejl objavil v Amerike počas občianskej vojny za nezávislosť. Hoci Briti, Francúzi a dokonca Španieli sú pripravení diskutovať s Američanmi o nadradenosti pri miešaní nápojov. Ale dnes, keď hovoríme o kokteiloch, stále sa obraciame na Anglicko, pretože fyzické je prvotné.
Sake je alkoholický nápoj Japoncov, ktorý je všeobecne známy po celom svete. Rovnako ako veľké množstvo iných potravinárskych výrobkov v Japonsku sa vyrába z ryže, ktorá v Japonsku vždy rástla viac ako dosť. Získava sa kvasením olúpanej ryže, v chuti si môžete všimnúť poznámky.
benediktínske
Benediktín je jedným z druhov likérov, jeho sila je od 40 do 45 otáčok. Prvýkrát sa objavil vo Francúzsku na začiatku 16. storočia a bol vytvorený mníchom Donom Vincelli. Z francúzštiny sa názov tohto nápoja prekladá ako „požehnaný nápoj“ a na jeho výrobu sa používa koňak, med a 27 rôznych bylín..
Pamätáte si americké filmy? V mnohých z nich na vianočných stoloch môžete vidieť veľké široké sklenené nádoby so svetlým nápojom, v ktorých niekedy plávajú kúsky ovocia. Toto je obyčajne úder. Čiastočne sa podobá hruške, smreku alebo varenému vínu, ale pri príprave týchto nápojov existujú určité nuansy. Áno, a je tu úder.
Pisco
Otázka alkoholu trápi každého: koľko, kde, ako často a čo piť? Tvrdenie, že alkohol je z dlhodobého hľadiska nepríjemný, je pravdou. Je to však príležitosť prežiť jediný život bez toho, aby ste sa pokúšali? Nie je potrebné liečiť vnútorné rany alebo dezinfikovať telo hranolom alkoholu..
bourbon
Bourbon je národný alkoholický nápoj v USA. Na federálnej úrovni je právne uznávaný od roku 1964. Bourbon je považovaný za elitný nápoj so zlatou jantárovou farbou a chuťou vanilky a škorice. Názov „bourbon“ má korene na konci 18. storočia. V roku 1785 írski prisťahovalci, ktorí utiekli kvôli.
Čerešňový likér
Likér sa nazýva naj ženskejším typom alkoholu. Dámy zbožňujú tento sladký voňavý nápoj, zdá sa, za všetkých okolností. Hovorí sa, že prvé likéry sa objavili s ľahkou rukou mníchov a alchymistov, a ako sa to často stalo v histórii, panovníci a dvaja boli prví, ktorí si užili chutný nápoj. Milovníci jedla vždy ocenili vynikajúcich.
chartreuska
Chartreuse je francúzsky likér s pikantnou, pikantnou, sladkou chuťou a silnou bylinkovou dochuťou. Nápoj tradične vyrábajú mnísi z karteziánskeho rádu v kláštore neďaleko Grenoblu. Chartreuse sa v súčasnosti vyrába vo Voirone podľa receptu, ktorý sa dodržiava najprísnejšie.
Kashasa
Kashasa je silný alkoholický nápoj vyrobený Brazílčanmi z fermentovanej šťavy z cukrovej trstiny. Sila tohto nápoja sa môže pohybovať od 38 do 50 stupňov. Kashasa v Brazílii má štatút národného ducha. Kašasa je pre brazílčanov viac ako alkohol, je to symbol krajiny. presne.
aquavit
Aquavit je silný alkoholický nápoj, ktorý obsahuje pomerne veľké množstvo bylín a korenín. Jeho sila sa pohybuje od 38 do 50 otáčok v závislosti od jednotlivých odrôd. Vlasťou tohto silného koreneného nápoja sa považuje za Škandináviu, kde sa prvýkrát vyrábala v 13. storočí po Kr. Na samom začiatku.
alkohol
Likér (z francúzskeho „likéru“ - tekutina) je už dlho na celom svete uznávaný ako jeden z najpopulárnejších alkoholických nápojov. Sladký a voňavý, naplnený bobuľami a ovocím a niekedy bylinkami a korením, dnes si jednoznačne získal svoje správne miesto medzi inými druhmi alkoholu. Likér bol v roku 2006 vysoko cenený.
Armagnac
Starší brat koňaku sa vyrába v provincii Gascony na juhozápade Francúzska. Prvá zmienka o silnom hroznovom nápoji bola zaznamenaná v XIV. Storočí. Na prípravu alkoholu je povolené používať 10 odrôd hrozna. Bobule sa musia podrobiť prirodzenému kvaseniu a dozrievaniu v dubových sudoch. K dispozícii je špeciálna.
punč
V lete sa mnohým páči ľahká punč. Viete, ako sa tento neobvyklý alkoholický nápoj objavil? Je pravda, že okrem klasických možností alkoholu existujú aj perly, a teda aj ľahké verzie. Ale prvé veci ako prvé. "Punch! Ó, prosím! “ Existujú dve verzie, kto a kedy prišiel s receptom na tento nápoj. Ale predtým.
luh
Medovina - alkoholický nápoj vyrobený na základe medu. Rusko sa považuje za rodisko koktailu. Postupom času sa recept na varenie prešiel zmenami, teraz na vytvorenie nápoja pre potešenie, ktorý nemusíte tráviť veľa času, stačí obmedziť kvasinky a variť. Technológia je známa.
Slivovitsa
Priaznivé účinky malého množstva kvalitného alkoholu na telo dokázala veda. Tento produkt predovšetkým uvoľňuje krvné cievy, zlepšuje spaľovanie tukov a je prevenciou srdcových chorôb. Ale na lekárske účely používajte výlučne prírodný alkohol. Napríklad zo sliviek -.
Gin je silný alkoholický nápoj získaný destiláciou obilného alkoholu s prídavkom korenia (angelica, fialový koreň, bobule borievky, koriandra, mandle). Autorom nápoja je Franciscus Sylvius, profesor medicíny na univerzite v Leidene. Holandský lekár chcel vymyslieť liek na.
calvados
Calvados je silný alkoholický nápoj vyrobený destilátom z muštu. Je to jablkové alebo hruškové brandy s pevnosťou 40% (zriedka - 55%). Prvýkrát sa Calvados začal vyrábať v 15. storočí Vikingami žijúcimi v Normandii. Dnes sa jablková pálenka vyrába vo Francúzsku, USA, Poľsku, Nemecku, Taliansku. O 100.